[コメント]

韓国唐辛子2種類をベースに濃口醤油、ニンニク、ハチミツ、砂糖、豆板醤、」調合スパイスなどを入れ、じっくりと煮込み仕上げております。

辛さの中に甘味がただよい、豆板醤の塩分が感じられ、出来上がった料理にかけて食べて頂くと、アクセント的に際立ちます。

肉類から豆腐や生野菜にまで万能に対応した辛味噌だれとなります。